2023-10

近所にしちがつなのか（Instagram）というパン屋さんがある。質実剛健といった感じの美味しいパンが並んでいる。自分が特に気に入っているのが、ベーコンエピとハードトーストという食パン形状のもの。ベーコンエピはちょっと前に流行ったような気が...

キャベツと油揚げの味噌汁が大好き。うまくできたら最高の気分になる。 キャベツをお椀一杯分好みで切る。油抜きした油揚げを好みで切る。 鍋にごま油少々、中火にかけてキャベツを入れて塩を一つまみ。たまにかき混ぜてよい焦げ目をつける。 水をお椀一杯...

18 才の頃、福岡で暮らし始めた。当時は、今ほど交通が発達していない時代で、札幌（千歳）〜福岡の直行便は 1 日 1 本だけだった。情報も少なく、福岡の知識といえば東大一直線レベル。こち亀での亀有の知識とは比較できないほど低レベルだった。 ...