GubiMusha 青梗菜と玉子の中華スープ
材料（2人分）青梗菜: 1 株玉子: 1個人参: 厚さ 2〜3 mm の輪切りを 3 枚程度（いちょう切りに）水: 400 ml鶏ガラスープの素: 小さじ2ごま油: 小さじ1/2白ごま: 少々下ごしらえ青梗菜根元を落とす茎と葉を分ける茎: ...
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GubiMusha Cointreau ～ コアントロー
なんか柑橘系のものが飲みたい感じがしていて、先日は Limoncello ～リモンチェッロを買った。アマルフィのを買ったんだけど、Profumi della Costiera Amalfi ～プロフーミデッラコスティエーラ アマルフィという...
GubiMusha おいしいものとは？
昨日の朝ご飯は玉子かけ納豆ご飯と海苔だった。米は Oisix で買ったもの。その他はすべて近所のスーパーで買ったもの。納豆のパックを開けて 100 回混ぜて付属のタレを入れておく。炊きたてのご飯に醤油をかけて混ぜ、玉子を割り入れて混ぜる。こ...
GubiMusha スパカツ #2
先日、スパカツの記事を書いた。ChatGPT にスパカツのことを訊いたら、福井にカツ丼風のスパカツがあるって答えられたというもの。釧路のスパカツとの違いをまとめろとかやって、その後、名古屋はどうなのよとか聞いていたら、釧路のスパカツもカツ丼...
GubiMusha スパカツ
Facebook で書き込まれているスパカツの文字を見て、久しぶりに食べたくなった。釧路の料理ということは有名で知っていた。実際、スパカツと聞くと、釧路の洋食屋レストラン泉屋のスパカツを思い出す。しかし、本当かどうか知らないけど、福井では違...
GubiMusha 定食屋
高校同窓が Facebook に（おそらく個人経営の）定食屋（？）について書き込んでいた。一度閉めていたみたいだけど復活したような感じ。こぎれいな感じのお店。その店名がごはんや〇〇（一応伏せておく）というものだったのだけど、東中野にごはんや...
GubiMusha 朝ご飯：ハムエッグチーズトースト
今日の朝ご飯はハムエッグチーズトーストに低脂肪乳。エッグ部分は黄身をつぶしてからひっくり返し、塩コショウ。まず、トーストにバターを塗り、チーズを乗せる。その上にターンオーバーを乗せてケチャップを少々。最後にハムを乗せて完成。野菜がないのが気...
GubiMusha 朝ご飯：手巻きソーセージドーナツ
今日の朝ご飯はファミマの手巻きソーセージドーナツ！嫁を最寄駅まで送る途中、「ソーセージドーナツ」の話をしていた。最近はなかなか見かけないので、あまり期待せずにファミマに行ったらありました！毎日は食べないけど、2〜3週に1回は食べたくなるもの...
GubiMusha [つくってみたい] パルミジャーナ
「美味しい茄子が食べたいな」と思ってたら、ネットでパルミジャーナの写真が出てきた。茄子を揚げて、トマトソースとチーズを乗せて焼く。簡単で美味しそう。大学の頃、学校近くの居酒屋でナスミートチーズというものがあった。グラタン皿に揚げ焼きした茄子...
GubiMusha ミラノサンド ローストビーフ
嫁がドトラーなんですが、本日（11/09）発売開始の「贅沢ミラノサンド 直火焼きローストビーフ ～赤ワインバルサミコ酢ソース～」を食べたいと言っていたので、朝ご飯を食べにドトールに行ってきました。注文したのは、ローストビーフ＆カマンベール（...