GubiMusha

先日、スパカツの記事を書いた。ChatGPT にスパカツのことを訊いたら、福井にカツ丼風のスパカツがあるって答えられたというもの。釧路のスパカツとの違いをまとめろとかやって、その後、名古屋はどうなのよとか聞いていたら、釧路のスパカツもカツ丼...

Facebook で書き込まれているスパカツの文字を見て、久しぶりに食べたくなった。釧路の料理ということは有名で知っていた。実際、スパカツと聞くと、釧路の洋食屋レストラン泉屋のスパカツを思い出す。しかし、本当かどうか知らないけど、福井では違...

高校同窓が Facebook に（おそらく個人経営の）定食屋（？）について書き込んでいた。一度閉めていたみたいだけど復活したような感じ。こぎれいな感じのお店。その店名がごはんや〇〇（一応伏せておく）というものだったのだけど、東中野にごはんや...

「美味しい茄子が食べたいな」と思ってたら、ネットでパルミジャーナの写真が出てきた。茄子を揚げて、トマトソースとチーズを乗せて焼く。簡単で美味しそう。大学の頃、学校近くの居酒屋でナスミートチーズというものがあった。グラタン皿に揚げ焼きした茄子...

嫁がドトラーなんですが、本日（11/09）発売開始の「贅沢ミラノサンド　直火焼きローストビーフ ～赤ワインバルサミコ酢ソース～」を食べたいと言っていたので、朝ご飯を食べにドトールに行ってきました。注文したのは、ローストビーフ＆カマンベール（...

お昼ご飯に CoCo 壱番屋で「THE 海老カレー」を食べました。全店舗がタブレット注文になっているのかは知らないのですが、東中野の CoCo 壱番屋はタブレットです。前回は注文し終わってから THE 海老カレーの存在に気付いたので、今回は...

近所にしちがつなのか（Instagram）というパン屋さんがある。質実剛健といった感じの美味しいパンが並んでいる。自分が特に気に入っているのが、ベーコンエピとハードトーストという食パン形状のもの。ベーコンエピはちょっと前に流行ったような気が...

キャベツと油揚げの味噌汁が大好き。うまくできたら最高の気分になる。キャベツをお椀一杯分好みで切る。油抜きした油揚げを好みで切る。鍋にごま油少々、中火にかけてキャベツを入れて塩を一つまみ。たまにかき混ぜてよい焦げ目をつける。水をお椀一杯強入れ...